Comedor


Desde Serunion Educa y Trinity College nos complace anunciarles que reinventamos nuestra oferta gastronómica para el presente curso 2017/2018.

Los colegios Trinity College de Boadilla y San Sebastián de los Reyes serán losprimeros en disfrutar del nuevo Comedor Sostenible, una propuesta de alimentación saludable, respetuosa con el medioambiente y solidaria con el entorno social.

Este original concepto de restauración presenta un comedor más interactivo, basado en la promoción de la salud, la ecología y la concienciación social y diseñado para potenciar la participación de los niños y niñas en un entorno de respeto y convivencia.

Para ello, implementaremos una serie de cambios dirigidos a mejorar tanto nuestro estilo de vida como nuestro entorno:

 

Menú saludable

  • Utilizamos de forma exclusiva el mejor aceite de oliva virgen, tanto para cocinar comopara servir en crudo.
  • Apostamos por el pan, las pastas y el arroz integral, más saciantes y saludables que los productos procedentes de harinas refinadas.
  • Para disfrutar de alternativas diferentes y coloridas en el comedor, introducimos alimentos y recetas típicamente vegetarianas, como hummus de garbanzos, cous-cous al curry, quinoa, arroz salvaje, salsa de soja, entro otros. 
  • La ensalada y la verdura se servirán como guarnición tres veces por semana.

 

Cultura de la sostenibilidad

Bajo el lema: “La comida no se tira, consume con responsabilidad” hemos desarrollado un proyecto de concienciación sobre la injusticia social que supone el desperdicio de comida.

Para ello, los alumnos y alumnas podrán desechar los residuos en contenedores especiales de medición que ayudarán a conseguir un consumo más eficiente y responsable.

Productos ecológicos y de proximidad

Nuestros cereales, legumbres y verduras son frescos y proceden de cultivos ecológicos y de proximidad, al igual que nuestro yogurt, de producción local.

Damos prioridad al producto de Km0 para, además de asegurar su frescura y calidad, contribuir al impulso del comercio local.

Deseamos que tanto ustedes como sus hijos reciban estas medidas con la misma ilusión con la que las hemos diseñado, siempre pensando en lo mejor para la formación de sus hijos. 

Esperamos que estos cambios sean de su máximo agrado y quedamos a su entera disposición para cualquier información adicional que puedan necesitar.

Cordialmente,

Serunion Educa y Trinity College

serunion


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